內行老饕都知道的名產料理
蓄積山中營養的健康野豬,被活捉並當場宰殺, 通過仔細去除血水,可以讓野豬肉的鮮味提升, 完全沒有野豬特殊的臭味與腥味 熱量是牛肉的一半,但鈣質卻是一般豬肉的五倍! 還含有豐富的膠原蛋白,因此深受愛美女性的歡迎。
蓄積山中營養的健康野豬,被活捉並當場宰殺, 通過仔細去除血水,可以讓野豬肉的鮮味提升, 完全沒有野豬特殊的臭味與腥味 熱量是牛肉的一半,但鈣質卻是一般豬肉的五倍! 還含有豐富的膠原蛋白,因此深受愛美女性的歡迎。
池田的野豬肉也出現在經典落語故事《池田的野豬購買》中。 介紹了從大阪到池田購買豬肉的路途等小故事, 自古以來,池田豬肉都是老饕所熟知的特產。